Отчет по практике по торговому делу

Отчет по практике по торговому делу

Тип. Отчет по производственной практике

Направление. Торговое дело

Год написания. 2015

иконка ворд Отчет по производственной практике по торговому делу

Описание

Содержание

Введение

3

Характеристика торгового предприятия «Любимый»

4

Анализ ассортиментной политики торгового предприятия «Любимый»

7

Обеспечение качества и безопасности товаров реализуемых в магазине «Любимый»

10

Анализ состояния покупательского спроса магазина «Любимый»

13

Организация торгово-технологического процесса магазина «Любимый»

16

Анализ качества обслуживания покупателей в магазине «Любимый»

22

Заключение

26

Библиографический список

28

Введение

Торговля – очень важный и сильнейший фактор, влияющий на исторический процесс вообще и на жизнь общества в частности. Уровень развития торговли один из важнейших критериев оценки общего культурного уровня людей, и чем он выше, тем выше уровень торговых отношений между ними, она должна не только удовлетворять простейший спрос людей, но и соответствовать их требованиям по качеству и отвечать их вкусам. Торговля так же оказывает непосредственное воздействие на объём производства данного товара, его структуру и качество. Таким образом, в центре деятельности продавца лежит товар, его потребительская стоимость и ее изменение, которые надо учитывать при продаже товара, так как это влияет на соотношение спроса и предложения на него, т. е. на конъюнктуру рынка.

Производственную практику проходила в магазине «Любимый». Магазин расположен по адресу г.Новотроицк, ул. Уральская 25.

Основная деятельность магазина – реализация ассортимента продовольственных товаров.

Основная цель производственной практики заключается в закреплении и углублении теоретической подготовки и практических знаний, полученных в процессе обучения, совершенствование практических навыков, а также опыта самостоятельной профессиональной деятельности, формирование и развитие компетенций, необходимых для будущей профессиональной деятельности.

Данная цель поставила следующие задачи: закрепление теоретических знаний, полученных при обучении; приобретение необходимых практических навыков самостоятельной работы в области торгово-оперативного процесса; управление качеством товаров народного потребления; умение культурно и быстро обслуживать покупателей.